MODICA, ANDATA E CAPODANNO

NIEVSKI e SARO URZI’

Il Cenone modicano di Carmelo Chiaramonte

Sapori semplici per bocche affamate, portafogli leggeri e forchette affilate Cucina modicana alla buona
SENZA aragoste, salmoni e minestroni con la maionese Kawè

IL TAVOLO DELLA SERA
La scaccia, Il tomasino, l’oliva fritta, Pane e Campagna
Fave cottoie di Antonio Spadaro dalla contrada Cannizzara e Salamariglio che ti lecchi le dita
Risotto al sugo chiaramontano

Il bollito misto in Pietra:
Muscolo di vitello
Ali di gallina
Tocco di porco
Patate e maionese all’arancia
Acciughe in aceto
Cipollotti in agrodolce
Lenticchie di Panettone mandarinoso, un poco porco

Bocca dolce di:
Biancomangiare mandorla, limone, cannella
Torrone mandorle e capperi di Piano Ceci

Si spendono, a persona, Quaranta Euro (€ 40,00)
Prenotarsi conviene allo 095.313792

Il vino lo scegliete voi, tranne il vino d’aperitivo e lo zibibbo di auguri che ne abbiamo trovato di buoni e ce lo vogliamo bere con Voi.
SI COMINCIA ALLE 20.30, CHI VIENE DOPO LE 22.00 SI CERCHI UN ALTRO POSTO!!!

Saranno presenti alla serata:
i fantasmi dell’anno, lo stress del Capodanno per forza, i timori passati e una sana ribellione ai piatti di plastica rossi

Ai fornelli
La band di cucina Nievski, il Cuciniere Errante, Massimo Tringali e qualche volontario, scroccone dell’ultima ora.

 

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Il Nievski cura particolarmente la qualità dei suoi piatti tutti di produzione propria, dal pesce fresco della pescheria di Catania ai piatti tipici della cucina mediterranea selezionando prodotti stagionali. Dal 2015 anche Bottega Bio di prodotti freschi e confezionati.
Phone: 095.313792
Scalinata Alessi 15 / 17
Catania Centro